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阿蘇で栽培された「山田錦」米を40%精白して作った純米酒です。 |
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米は阿蘇で採れた特別栽培コシヒカリ米。
水は鮎で有名な日本三大急流の一つ、 球磨川上流の伏流水。
そんなこだわりから生まれた純米吟醸焼酎です。 |
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阿蘇で採れた大麦を常圧蒸留製法で造りました。
原酒43度の樫樽仕込み、25度のシェリー樽仕込み。
こだわりの樽が麦焼酎本来の味をさらに味わい深いものにしています。 |
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大切に育てたこの芋はでんぷん質が豊富で、原料として最高の品種のひとつです。
最高の芋を作る為に、栄養バランスのよい畑で無農薬作りにこだわり、鮮度が命の黄金千貫を阿蘇で特別栽培しました。 |
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寒暖の差が大きく、糖度の高いイチゴ作りに最適な阿蘇で栽培されたイチゴから、自然の味を大切に、無添加・無着色にこだわって作りました。
ひとたび口に含めば苺の優しい香りが広がります。 |
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阿蘇山麓の朝積みブルーベリーをワインにしました。
ブルーベリー独特の香り、さわやかな甘さ、そしてポリフェノールを豊富に含んだ、身体にも心にも優しいお酒に仕上がりました。 |
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